Κάπαρη (Capparis spinosa)

3.50€

🌿 Κάπαρη (Capparis spinosa)

Η Κάπαρη είναι μεσογειακός μικρός θάμνος με ισχυρές ρίζες, γνωστός για τις φαρμακευτικές και γαστρονομικές του ιδιότητες. Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες, θερμές θέσεις και αναπτύσσεται εύκολα σε ασβεστώδη και πετρώδη εδάφη.

🍃 Ιδιότητες & Χρήσεις Κάπαρη (Capparis spinosa)

Φαρμακευτικά: ο φλοιός της ρίζας έχει αγγειοσυσταλτικές και διουρητικές ιδιότητες, ενώ η ελαιώδης υφή καταπραΰνει πρησμένες φλέβες και αιμορροΐδες
Μαγειρικά: χρησιμοποιείται ως αρωματικό, συντηρημένη σε άρμη, σε σαλάτες ή μακαρόνια
Μελισσοκομικό φυτό: προσελκύει έντομα και συμβάλλει στη βιοποικιλότητα του κήπου

☀️ Καλλιεργητικές Συνθήκες Κάπαρη (Capparis spinosa)

Θερμές και ηλιόλουστες θέσεις
Ανθεκτική σε ασβεστώδη και πετρώδη εδάφη
Πολύ ανθεκτικό φυτό με μεσογειακή προσαρμογή

💧 Πότισμα & Πολλαπλασιασμός Κάπαρη (Capparis spinosa)

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο ή μόσχευμα, αν και η επιτυχία είναι περιορισμένη
Οι σπόροι έχουν σκληρή φλούδα, ενώ ο πολλαπλασιασμός με βλαστό έχει χαμηλή πιθανότητα επιτυχίας
Σε μεγάλες παραγωγές, η κάπαρη παρασκευάζεται και με in vitro καλλιέργεια